中大型醫院或老人院設施，中央廚房或軟餐供餐中心，因應大量照護食軟餐，製作，儲存，配送供應，供餐需求，必須應對流程中溫度變化，根據流程不同所需軟餐成型粉或凝固粉或製程設備也不盡相同，本公司直接與日本各式廠商合作，可根據客戶製程需求，協助搜尋合適商品及安排日本專家提供供餐流程設計諮詢與輔導

特式照護食到會 & 工作坊內容

專業的製作團隊帶備所需的軟餐製作工具，即席製造軟餐食品，長者可以達到視覺享受同時得到味覺的滿足。

• 一般誤嚥成因及誤嚥風險預防

• 介紹進食與舌頭的關聯性及提升舌壓的運動

• 講解什麼是照護食及軟餐

• 與照顧者或同工一起製作照護食/ 軟餐 (預計小組形式10 人以內)或另行商議

工作坊時間

視乎須要, 一般 2 小時內完成

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楊小姐 :  6711 1757或電郵:  alva.yeung@m-telligent.com